Osmose ist ein gerichteter Fluss von in Flüssigkeit gelösten Teilchen durch eine selektiv permeable Membran. Durch unterschiedliche chemische Potenziale, Konzentrationen oder Molkulargrößen in den von der Membram getrennten Räumen entsteht ein osmotisches Druckgefälle, was eine reversible Bewegung von Molekülen von einen Raum in den anderen Raum bewirkt.